【 業務用 】鉄イモノ 揚鍋 43cm(板厚3.5mm)

円高還元 フィスラー フィスラー プレミアム圧力鍋62270210073 10L 1個-圧力鍋

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【特長】付属品:蒸し器、三脚、料理ブック*6Lタイプには、蒸し器が2個(穴なし、穴あき)がついています。--IMAGE--圧力が、見える 鍋内部の圧力のかかり具合は、3色のカラー表示だ一目瞭然。圧力が上がるにつれ、黄→緑→赤と変化します。 火力を調整して、緑の状態をキープしてください。--IMAGE--底力あります。 ステンレス・クロームに精密に凸状にした独自の底面「クックスター・サーミックベース」。ガス、電磁調理器(IH)、 プロ仕様のハイパワーの200ボルト・クッキングヒーターにも対応し、耐久性にも優れています。 また、独自の凹凸をした鍋底「ノボグリル」は、材料をくっつきにくく焦げにくくします。--IMAGE--安全のカギ 取っ手をカチっとあわせて赤から緑に変わったらロックのサイン。正しくロックされない限り、圧はかかりません。圧力を変えられる 低圧から高圧、そしてプレミアムは超高圧まで、圧力の細かい設定が可能。蒸し料理に、圧のかからないスチーム機能も ついています。取っ手も洗いやすい フタ用取っ手はドライバーなしでネジを取り外せ、お手入れしやすい設計です。開けやすく閉めやすい フタと本体をミゾに合せるだけの、わかりやすい開閉位置。開け閉めもスムーズです。おいしさの穴場 独自の機能「アロマピー」。加圧前に空気孔から余分な空気を逃がし、圧がかかると自動的に空気孔を密閉するため、 味、香り、色、栄養を生かした調理ができます。圧力が一定以上になったときは安全装置にも。--IMAGE--圧力とスチームの使い方。設定1:低圧魚や野菜など、煮くずれしやすい食材の調理や、プリンや茶碗蒸しなどの料理に向いています。設定2:高圧肉料理やシチューなど料理全般にお使いいただけます。設定3:超高圧(プレミアムのみ)高圧よりもさらに短時間で調理ができます。例えば、従来の高圧レベルで20分加圧する豚の角煮が、13~14分で完成します。
【質量(kg)】4.4
【容量(L)】10
【内径×高さH(Φmm×mm)】260×213
【底径(Φmm)】235
【TKG品番】6-0094-0405
【TKG品番(2015)】5-0076-0506
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