松本圭世 Official Blog

輝い フィスラー 84-123-24 24cm シチューポット-その他



商品の仕様
(外寸)
φ261
底径:230
(内寸)
φ240
深さ:143
重量:3.3kg
容量:6.2L
板厚厚み:1.0
材質:18-10ステンレス、アルミ合金シート、18-0ステンレスクローム
●秘密はパーフェクトリッド(フタ)。NEWプロコレクション・シリーズでは、中央部にくぼみを持たせたリッド(フタ)を新たに採用しています。このくぼみは鍋内の蒸気の回流を良くすると同時に、リッド内側に付着した蒸気を効率良く中央に集め、水滴として繰り返し落としていきます。素材の持ち味を逃がすことなく、さらに美味しい無水調理、煮込み料理を実現します。
●底厚の三層カプセル構造。熱伝導率の高いアルミ合金素材を保温性の高い18-10最高級ステンレスと18-0ステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の底厚三層構造。

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