最新コレックション シャトー・ディケム[1989]-白ワイン



格付特別一級
甘さ甘口
品種セミヨン80%
 ソーヴィニヨン・ブラン20%
パーカーポイント98点
シャトー・ディケムにとっては何と特筆に値する三部作となったことだろう(私が言っているのは1990年、1989年、1988年のことである)このヴィンテージは、スタイルの点では1988年より1990年寄りだ。
非常にとろりとした舌触りの、中程度の黄金色をしたワインで、蜂蜜に浸したオレンジ、パイナップル、アンズ、モモがにじみ出てくるようだ。
非常に力強く、リッチで、厚みがあり、大量のグリセリン、夢のようなすばらしい香り、低めの酸が感じられるが、度肝を抜くようなレベルの深みや凝縮感もあるし、フィニッシュはゆうに1分以上も続く。
1990年と同じく、よりつつましい1988年の兄貴分より派手だし、よりニュアンスのある1988年より印象的な力強さや芳醇さが感じられる傾向にある。偉大な、偉大なイケムだ!
予想される飲み頃:現在~2065年
最終試飲月:2002年12月
《ボルドー第4版より抜粋》
マーカッシンシャルドネ ハドソン・ヴィンヤード[1994]

最新コレックション シャトー・ディケム[1989]-白ワイン

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